Farina Integrale Di Farro
Farina Integrale Di Farro
Si contraddistingue per un sapore forte e deciso.
PER PANE, PIZZA, FOCACCE E DOLCI
Da 3,20 € a 14,00 €
Descrizione
Il Farro è tra i più antichi cerali coltivati dall’uomo. Cereale molto digeribile grazie ad un’ alta quantità di fibre, basso contenuto glicemico, basso contenuto di glutine. Può essere utilizzata da sola o con altre farine per la produzione di moltissimi prodotti.
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|
ENERGIA |
344 kcal /1455 kj |
|
CARBOIDRATI |
65,14 g |
|
PROTEINE |
11,64 g |
|
GRASSI |
2,53 % |
|
SATURI |
0,4 g |
|
CLORURO DI SODIO |
5,95 mg |
|
SODIO |
2,4 mg |
|
FIBRE |
7,04 % |
|
ZUCCHERI TOTALI |
4,47 g |
| Scheda tecnica | |
|
W (Alveogramma di Chopin) |
24 |
|
PIL (Alveogramma di Chopin) |
1,45 |
| Stabilità |
1,4 |
|
Assorbimento acqua |
61 % |
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|
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